Le lomito ibérique de Bellota est une pièce noble – élaborée avec de l’échine de porc ibérique de Bellota -farcie et séchée.
| Qualité: | Bellota. |
|---|---|
| Poids: | 0,3kg à 0,5kg. approx. |
| Longueur: | 20cms. approx. |
| Diamètre: | 60mm à 70mm. approx. |
| Boyau: | Artificielle. |
Lomito Ibérique de Bellota
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