////Épaule 100% Ibérique de bellota Don Agustín, Iberico Summum

Épaule 100% Ibérique de bellota Don Agustín, Iberico Summum

L’Épaule de Bellota 100% ibérique Don Agustín de qualité supérieure est le summum des épaules ibériques.

 

Cette épaule est un véritable régal pour les sens : d’un rouge pur intense, brillant, il contraste avec ses veines  de gras nacré, marbré et aromatique. Fondant en bouche, il révèle à la fois des saveurs intenses, douces et persistantes, entre sucrées et peu salées, rappelant celles des fruits secs, la cave et les pâturages.

 

 

Qualité: Bellota 100% Ibérique.
Poids: 4,5 à 6,5 kg aprox.
Affinage: 32 mois aprox.
UGS : ND Catégories : , ,