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ALIMENTATION ET SANTÉ
D’un point de vue nutritif, de nombreuses études scientifiques ont démontré les extraordinaires propriétés de ces produits et les grandes vertus du jambon ibérique et de la charcuterie ibérique dans l’alimentation quotidienne, ce qui en fait la manière la plus délicieuse de manger sain.
· Le régime méditerranéen
· Propriétés nutritives |
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Entre autres propriétés nutritives, les produits dérivés du porc ibérique :
- Sont bons pour le cœur, en raison de leur forte teneur en acide oléique.
- Contribuent à réduire le cholestérol LDL de basse densité ou « mauvais » cholestérol, grâce à leur richesse en acides mono-insaturés et favorisent l’augmentation des niveaux de HDL à haute densité ou « bon » cholestérol.
- Sont riches en vitamines (B1, B2, B12) et minéraux tels que le fer, le zinc, le magnésium, le calcium, le sélénium et le phosphore.
- Ont une forte valeur protéique, grâce à leur lent processus d’affinage au cours duquel leurs protéines se transforment en produits légers et digestifs.
- Sont fortement recommandables pour les enfants et les femmes en période de grossesse ou d’allaitement.
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Pour plus d'informations:
Tel: 915 547045 |
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