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NUTRICIÓN Y SALUD

A nivel nutricional, numerosos estudios científicos han demostrado las extraordinarias propiedades de estos productos y los grandes beneficios que se obtienen al incluir al Jamón Ibérico y al Embutido Ibérico dentro de la dieta cotidiana, resultando así una forma deliciosa de cuidarse.
· La dieta Mediterránea
· Propiedades Nutricionales

PROPIEDADES NUTRICIONALES  

Entre las propiedades nutricionales que se encuentran en los productos derivados del Cerdo Ibérico, destacan las siguientes:

  • Son Cardiosaludables, por su gran contenido en ácido oléico.
  • Contribuyen a reducir el colesterol LDL, de baja densidad o colesterol “malo”, gracias a su riqueza en ácidos monoinsaturados y favorecen el aumento de los niveles de HDL, de alta densidad o colesterol “bueno”.
  • Tienen un alto contenido en vitaminas (B1, B2, B12) y minerales como hierro, zinc, magnesio, calcio, selenio y fósforo.
  • Tienen un alto valor proteico, gracias a un lento proceso de curación en el que se modifican sus proteínas y los convierten en productos ligeros y digestivos.
  • Son muy recomendables para los niños y para las mujeres en periodo de embarazo y de lactancia.
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