Don Agustín, Ibérico Súmmum Guijuelo, est une gamme limitée de produits provenant de la sélection la plus stricte d’animaux élevés aux glands, choisis uniquement parmi les parties cataloguées comme excellentes.Associés à un processus d’affinage très lent et contrôlé, ces produits sont un véritable joyau gastronomique, et l’indéniable « summum » des produits ibériques.
Jambon Ibérique de Bellota Réserve, Qualité Supérieure Don Agustín
Séchage : + 36 mois.
Poids : 6 à 10 Kgs.
Qualité :Bellota Réserve.
Présentation en option :Dans sac en coton noir recouvert d’une maille dorée.
Épaule Ibérique de Bellota Réserve, Qualité Supérieure Don Agustín
Séchage : +25 mois.
Poids : 4,5 à 6 Kgs.
Qualité : Bellota Réserve.
Présentation en option :Dans sac en coton noir recouvert d’une maille dorée.
Lomo Ibérique de Bellota, Qualité Supérieure Don Agustín
Poids : 0,800-1,500 Kg. Approx.
Longueur : 55-65 cms. Approx.
Diamètre : 60 mm. Approx.
Qualité : Bellota Réserve.
Présentation :Entier, entier sous vide ou moitiés sous vide.
Chorizo “Cular” Extra Ibérique de Bellota Naturel, Qualité Supérieure Don Agustín
Poids : 0,800-1,400 Kg. Approx.
Longueur : 60 cms. Approx.
Diamètre : 60 mm. Approx.
Catégorie : Extra Ibérique..
Peau : Cular Naturelle.
Qualité : Bellota.
Présentation :Entier, entier sous vide ou moitiés sous vide.
Chorizo “Cular” Extra Ibérique de Bellota Naturel Artisan, Qualité Supérieure Don Agustín
Poids : 0,400-0,450 Kg. Approx.
Longueur : 30 cms. Approx.
Diamètre : 30 mm. Approx.
Catégorie : Extra Ibérique..
Peau : Cular Naturelle.
Qualité : Bellota.
Présentation :Entier sous vide.
Salchichón “Cular” Extra Ibérique de Bellota Naturel, Qualité Supérieure Don Agustín
Poids : 0,800-1,400 Kg. Approx.
Longueur : 60 cms. Approx.
Diamètre : 60 mm. Approx.
Catégorie : Extra Ibérique..
Peau : Cular Naturelle.
Qualité : Bellota.
Présentation :Entier, entier sous vide ou moitiés sous vide.
Salchichón “Cular” Extra Ibérique de Bellota Naturel Artisan, Qualité Supérieure Don Agustín
Poids : 0,400-0,450 Kg. Approx.
Longueur : 30 cms. Approx.
Diamètre : 30 mm. Approx.
Catégorie : Extra Ibérique.
Peau : Cular Naturelle.
Qualité : Bellota.
Présentation :Entier sous vide.
Jambon Ibérique de Bellota Réserve, Qualité Supérieure Don Agustín. Désossé et Poli
Séchage : +36 mois.
Poids : 4 à 6 Kgs.
Qualité : Bellota Reserva.
Présentation :Entier sous vide
Épaule Ibérique de Bellota Réserve, Qualité Supérieure Don Agustín. Désossée et Polie
Séchage : +25 mois.
Poids : 2 à 4,5 Kgs.
Qualité : Bellota Reserva.
Présentation :Entier sous vide.
Boîte Spéciale Selection Don Agustín
Lomo Ibérique de Bellota, Qualité Supérieure Don Agustín.
Chorizo “Cular” Extra Ibérique de Bellota Naturel, Qualité Supérieure Don Agustín.
Salchichón “Cular” Extra Ibérique de Bellota Naturel Artisan, Qualité Supérieure Don Agustín.
(0,600 Kg/ Pièce. Approx)
Sierra de Herreros 9
Polígono Agroalimentario 37770 Guijuelo (Salamanca), Espagne. Boîte Postale 18
